2020年1月11日，以“鱼跃卧龙湖  祈福新盘锦”为主题，以“传承民俗文化、弘扬地域精神、推动产业升级、打造城市品牌”为目的的第八届盘锦卧龙湖冬捕在红海滩卧龙湖畔盛大启幕！本次活动由辽宁休闲渔业产业联盟、盘锦文旅集团联合主办，由盘锦市光合蟹业有限公司、红海滩国家风景廊道联合承办。活动期间，传承千年风俗，举办“祭祀祈福”、“冰下互动捕鱼”、“鱼王拍卖”、“鱼宴品鉴”等活动。使卧龙湖冬捕成为盘锦及周边地区冬季冰雪游超级IP，打造辽河口第一冬捕盛会。

盘锦卧龙湖冬捕节至2020年已连续举办八次，受新冠疫情的影响，2021年1月9日，第九届盘锦卧龙湖冬捕节以“数字光合”“智慧光合”全新的视觉和维度开创“光合蟹业卧龙湖网络冬捕渔猎文化节”。